近日，梅州市印发“2024年食品安全重点工作安排”，通过八大重点工作，全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

　　着力解决群众关心突出问题。严控农兽药残留超标，严查食品掺假造假，整治滥用食品添加剂和非法添加，开展集中用餐单位食品安全治理，加强新产业新业态新模式食品安全监管。

　　提升食品安全标准质量，拓展食品安全标准深度。促进地方特色食品产业创新和高质量发展，在严守食品安全底线的基础上，不断满足群众多层次营养健康需求。发挥食品安全标准基础性作用。深入开展食品安全标准跟踪评价，加大食品安全标准解答、宣传贯彻和培训力度，督促生产经营者准确理解和应用食品安全标准，更好发挥标准保障食品安全、促进产业发展的支撑引领作用。

　　加强食品安全全过程严格监管。严把产地环境关，严把农业投入品生产使用关，严把粮食质量安全关，严把食品生产加工质量安全关，严把食品经营质量安全关。

　　压紧压实各方责任。着力督促落实企业主体责任。加强对生产、销售、餐饮、特殊食品等不同领域企业的分类指导。全面落实部门监管和属地管理责任。有关部门依法履行部门监管和行业管理职责，健全工作协调联动机制，齐抓共管，形成工作合力。

　　依法实行严厉处罚。严惩违法犯罪行为。指导推动各级政法机关聚焦人民群众反映强烈的食品安全突出问题，依法严肃查处和惩治一批有影响的重大敏感案件。强化信用联合惩戒。贯彻实施食品工业企业诚信管理体系，组织开展食品工业企业诚信管理体系评价指导地方建立完善食品生产经营企业信用档案，实施企业信用分级分类管理。

　　此外，方案还部署了加强能力建设、推进食品安全社会共治、组织实施等三项重点工作，提升人民群众食品安全意识和自我保护能力，严防严管严控食品安全风险。