连日来，县市场监督管理局突出重点、积极行动，开展食品安全随机查活动，针对县城周边农家乐的食品安全进行检查，确保群众国庆假期饮食安全，度过一个祥和的节日。

在检查过程中，执法人员结合工作要求，查看了农家乐的许可资质，围绕后厨环境卫生、食品进货查验、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、“明厨亮灶”、两个责任机制落实情况等涉及食品安全的关键环节开展监督检查。对于一些不规范的行为，执法人员现场进行了指正。

而对于一些比较严重的问题，如开封的食品原材料以及调味料未密封保存；食品原材料堆放混放，环境卫生脏乱差；操作间排水沟防鼠地漏未放置等情况，执法人员则根据《中华人民共和国食品安全法》，对发现的问题，当场下达监督意见书，要求进行立即整改。

县市场监管局工作人员韦瑶瑶说：“下一步，我们将会继续加大监管力度，　对经营单位进行回头看，确保消费者在节日期间的食品安全。”（颜凯　刘丽）