近年来，曲江区按照“育龙头、强质量、延链条、拓市场”的发展思路，以农业生产“三品一标”提升行动为抓手，聚力推进食用菌产业补链强链延链，倾力打造集食用菌种植、加工、销售为一体的全产业链，推动食用菌产业提质增效，为曲江现代农业注入强劲动力。

　　全程标准化生产保障食用菌高品质供给

　　依托粤北首家工厂化培植食用菌企业——韶关市星河生物科技有限公司，曲江区实现食用菌种植、采收、贮运、加工等各环节标准化生产、全过程质量控制，产品已通过出口农产品基地备案认定、无公害产品产地认证、农业规范GAP认证、ISO22000认证、粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认证等，食用菌质量安全水平进一步提升。

　　目前，全区工厂化培植的食用菌年产量逾5万吨、占全省产量的60%以上，成功争取“广东省香菇生产标准化试点”项目，曲江真姬菇、曲江茶树菇、曲江杏鲍菇等3种菌菇入选全国名特优新农产品。其中，在今年6月底举办的“湾区认证”服务百县千镇万村高质量发展主题活动中，曲江区真姬菇、白玉菇、草菇、杏鲍菇等4种菌菇农食产品成为全市首批“湾区认证”产品，实现“一次认证、粤港澳三地通用”。

　　抢抓预制菜风口力促食用菌附加值提升

　　近年来，曲江区立足先后落地的首个省级食用菌现代农业产业园、首批省级预制菜现代农业产业园、省级丝苗米现代农业产业园，持续推进食用菌、丝苗米、预制菜三大产业协同发展。重点大力发展食用菌预制菜精深加工业，推出香酥白玉菇、黑椒口蘑牛肉粒等以菌蔬类为主导、兼具粤北特色的预制菜产品，有力推动食用菌产业乘着预制菜“顺风车”迈向产业链高端、实现全链条发展。

　　目前，共引进并投产爱上菇、犇牛、兴昶等预制菜项目6个、总投资1.36亿元；预计今年食用菌和预制菜产业综合产值超5亿元。

　　借力多平台优势推动食用菌畅销海内外

　　随着粤港澳大湾区“菜篮子”产品韶关配送中心、中国（广东韶关）RCEP食用菌国际采购交易中心相继落户，曲江成为整合周边地区优质农产品资源、拓展粤港澳大湾区和海外市场的最理想集散地。由此，曲江食用菌驶入出口“快车道”、抢跑海外“新赛道”，产品销往粤港澳大湾区、东南亚、欧美等国家和地区，产品知名度与影响力进一步提高。

　　今年以来，全区食用菌销售额达7.8亿元，同比增长8%；其中，出口额5000万元，同比增长11%。该区300公斤香酥白玉菇今年7月经RCEP韶关平台出口美国，实现曲江农产品首次成批量出口欧美国家。（转载韶关日报 陈文婷 李思）