为切实保障校园食品安全，9月，广德市市场监管局东亭市场监管所对辖区内的学校食堂开展了食品安全专项检查。

开展学校食堂食品安全工作培训会

东亭市场监管所执法人员对东亭乡辖区内学校食堂组织开展食品安全培训，培训重点内容为学校及承包经营单位的食品安全管理人员落实“日管控、周排查、月调度”工作机制、常见的食品安全问题及其防控措施、重点阐述《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规、解读国家市场监督管理总局《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》的具体内容等。

开展学校食堂食品安全检查

一是开展校园食堂检查，执法人员重点检查食堂的环境卫生、“三防”设施配备及运行情况、食品原辅料进货查验及储存条件、消毒设施配备、食品留样及相关记录是否完善。二是开展校园周边食品安全检查：执法人员重点检查了校园周边店是否存在违规销售烟酒情况、经营者是否按规定张贴“禁止向未成年人销售烟酒”标识、检查在售食品是否存在过期情况、商家是否履行进货查验义务等。

三、全员参与，协调作战

此次食品安全专项检查行动得到了乡党委、政府的高度重视与支持，由乡党委书记刘晨同志亲自带队，分管乡长亲自部署，市场监管所负责具体实施，全乡各学校负责人及食堂承包人员共同参与，形成上下联动、齐抓共管的良好局面，共同为新学期开学筑起一道坚实的食品安全防线。东亭市场监管所将对照检查清单存在的食品安全问题及整改情况逐一核查验收，全力筑牢食品安全防线。