“你看我们养的鲈鱼个头多大,每天一放饲料,水里扑腾可欢了。”

时下,正值鱼肥水美的时节,在兴庆区通贵乡市外淘园的“鱼菜共生”生态种养大棚里,圆形的鱼池里,成群的鲈鱼撒欢游动,翻腾着激起阵阵水花,宁夏市外淘园农业科技有限公司负责人王洪林一边投喂着鱼食,一边向记者介绍道:“从去年10月份我们共投放了3万多尾鲈鱼苗,一尾育苗有11克左右,经过几个月的精心养殖,一尾可以达到一斤二两左右,今年能产3万多斤,从7月中旬开始上市,订单一直不断,预计今年收益能达到60余万元。”

别看通贵乡市外淘园的鲈鱼养得好,其中可是大有学问。据了解,鲈鱼属于暖温性底层鱼类,富含蛋白质和多种维生素,营养价值很高。然而,陆地养殖鲈鱼的条件较为苛刻,在王洪林看来,鲈鱼养殖成功与否,离不开“科技”二字。

“我们主要采用‘鱼菜共生’生态循环模式,一栋大棚内设鲈鱼养殖区、蔬果种植区,利用全循环水养殖系统,含有粪便、颗粒物的尾水从鱼池流出后,经过几道水处理工序,鱼的粪便残饵转化为蔬菜需要的养分,蔬菜吸收养分、净化水质,循环水最终又回到鱼池继续养鱼。不但达到“养鱼不换水,种菜不用肥”的目的,而且实现了‘一水双收’。”王洪林说:“相比与传统静养,我们的水体可以全体候循环流动,尽可能的模仿自然生态环境,鱼儿经常运动,同时,养殖系统的水温一年四季都保持在较为稳定的状态,肉质则更加紧实,口感也更好。”

“一水两用”,“一棚双收”协同生产,不仅实现经济效益、生态效益、社会效益协调优化,还是提升水产品综合生产能力和质量效益的有效途径,具有广阔的发展前景。“从2021年我们探索‘鱼菜共生’生态循环模式,经过几年的发展,逐渐有了良好的效益,目前,‘鱼菜共生’生态种养大棚共有8栋,产品主要有鲈鱼、小吊瓜、番茄、葡萄等,除了鲈鱼的收益,蔬果预计收入能达到20万元,带动周边村民就业32余人。”谈起今后的发展,王洪林信心满满的说道:“接下来我们将再增加几栋温棚,不断提高鲈鱼和果蔬的质量,让咱银川的百姓都能吃到优质的鲈鱼和果蔬。”