眼下，大暑节气，金穗飘香、麦浪滚滚，又是一年麦收时节。皋兰县黑石镇大横村近万亩禾尚头小麦迎来丰收。

7月24日，记者来到皋兰县黑石镇大横村，连片的禾尚头麦田里麦子已经成熟，麦秆上挂满了沉甸甸的麦籽，颗粒饱满，一片丰收景象。村民们正顶着烈日，忙碌在大片的田地里，抢收禾尚头小麦。收割机来回穿梭，将一排排整齐的小麦卷入机器，麦穗脱粒，装车归仓。田野中，村民们忙碌的身影穿梭在田间地头，传统与现代完美结合的收割方式形成了一道亮丽的麦田风景线。

记者在田间地头看到，村民赵贵荣正与爱人带着自己的孙子在地里拔麦，要趁着晴好天气抢收小麦，确保粮食颗粒归仓。“几场及时雨，为小麦提供了充足的水分，让禾尚头小麦长势喜人。地里收入也可观。我种了11亩禾尚头，亩产估计能有六七十斤。”赵贵荣一边忙着收割禾尚头一边激动的向记者说道。

禾尚头小麦因无芒衣薄、麦穗头秃而得名，在皋兰已有500年的种植历史，是皋兰县特色农产品的代表之一。皋兰禾尚头小麦面粉营养价值高，蛋白质含量丰富，面筋含量高，口感好，有“面粉之王”之称，是制作“兰州拉面”“皋兰长寿面”的最佳原料。2015年获得原农业部农产品地理标志认证。

近年来，皋兰县扎实有序做好产业培育重点工作，大力发展特色农业，牢牢守住保障粮食安全底线，出台了《皋兰县特色产业奖补办法》，对种植特色农产品实施奖补。对种植“禾尚头”小麦面积达到50亩以上的经营主体和10亩以上的农户，按照350元/亩的标准实施奖补，助力产业做大做强。这一奖补政策的落实，让农户们看到了希望、获得了保障，并坚定了他们继续播种的信心。

据了解，皋兰县将继续落实产业奖补政策，加快农田改造提升工程，扩增小麦等粮食农作物的种植面积，保护本土特色农业产业，做大规模、做强产业、做优品牌，不断延伸上下游产业链，强化禾尚头、软儿梨、白兰瓜等特色农产品品牌力，构筑乡村产业振兴“新高地”。