| 所在地区： | 江西-- | 发布日期： | 2023年6月28日 |
为严厉打击食品生产环节滥用食品添加剂和掺杂使假等违法违规行为，有效防范食品生产领域突出风险隐患，进一步压实责任、强化监管、严控风险，确保人民群众“舌尖上的安全”，市市场监管局在全市范围内，以重点食品品种生产企业为目标，以食品生产环节滥用食品添加剂和掺杂使假突出问题为导向，开展为期3个月的专项整治行动。 此次专项整治行动，市市场监管局结合时下热点问题、生产环节突出安全隐患，对我市食用植物油、白酒、肉类食品等重点食品开展整治。 事前监管、强化认知。通过约谈食品生产者，上门签订食品安全承诺书，举行食品安全培训等多种措施，帮助食品生产者提高食品安全思想认识，提升安全生产、规范生产、科学生产的食品安全管理水平。 部署推动、有的放矢。通过印发文件，会议部署，指导各区（市）局结合地方生产实际，梳理监管目标，细化工作方案，开展监督检查，进行针对抽检。 查缺补漏、举一反三。市局根据抽检或调研情况，适时开展飞行检查，对存在食品安全隐患的企业进行通报并要求整改，在整治中展露的共性问题采取风险交流会等方式对生产者、监管人员进行警示。 历时三个月的食品生产环节滥用食品添加剂和掺杂使假专项整治行动，以“四个最严”为遵循，强化源头严防、过程严管、风险严控，进一步推动食品安全“两个责任”落实落细，进一步帮助我市重点食品生产者树立安全生产观念，进一步降低我市食品生产领域风险，层层筑牢食品安全防线。（食品生产科）
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