嘉定这12000多名年轻汽车人才，工作餐都吃啥？
| 所在地区： | 上海-嘉定- | 发布日期： | 2023年3月18日 |
如何吸引人才、留住人才，是很多企业一直关注和探索的问题。入驻汽车企业超过70家、拥有12000多名年轻汽车人才的嘉定汽车?创新港就用一道道频频“翻花头”的美食留住企业员工的心。
“流口水”的福利
3月16日中午11点左右，在创新港去年6月新开业的食堂内，企业员工陆续前来就餐。很快，各个选菜档口就排起长龙。飞凡汽车的员工孙歆悦，来创新港上班已半年多，工作日她都会准时来到这个食堂就餐。当天，她选择了虾、花菜、米饭和1瓶饮料，总共22元。
“环境很不错，干净明亮，菜品种类也很多，照顾到不同地方的口味，比点外卖更健康，价格也适中。”孙歆悦是上海人，她对食物的要求不仅是“清淡口”，更希望能换着花样满足味蕾的需求。
记者在现场看到，食堂面积超2000平方米，拥有2个自选档口和6个特色档口，包括面点、烤鱼、煎饼、米线等不同的食物，可同时容纳650人就餐，主要为园区内入驻企业的员工提供中餐和晚餐服务。
“热气腾腾、冒着小火的烤鱼好了，请小心端好喽！”“你要加什么浇头，猪脚还是青菜？”“这边是各种小菜，后面冰箱里还有水果可供选择！”每当到了中午或晚上的饭点，食堂就热闹起来，大排长龙已然是一种常态。慕女士是零束科技的一名员工，她和同事往往会在就餐高峰到来前十分钟来到餐厅“占位子”。“想起食堂里的各种美食，上班都会走神，所以每天卡着点提前来排队就餐。”她开玩笑地说。
在打饭备菜、收款等各种忙碌的身影中，记者发现了餐厅经理熊九红。他的工作几乎都在餐厅内进行，检查各个档口的备菜情况、卫生状况、人员是否齐整等，他最希望看到的是排起的长队和热腾腾的蒸汽。“排长队说明生意好，有蒸汽说明菜品新鲜出炉。”熊九红介绍，食堂目前以湘菜、川菜和本帮菜为主，还有特色面档、粉档等，每个月都会要求商铺进行一次小的口味调整，每个季度推出新菜品，“经常做一些小调研，听取员工们的真实想法，我们会及时根据真实需求更新菜品和调整口味。”
“吃”出来的幸福感
“人气很旺，就像学校食堂一样，不知道味道如何？”“保证不会让你失望的，好吃又实惠。”汽车企业员工小吴领着新同事，挑选着不同口味、不同制作方法的食物，仿佛回到了曾经的校园生活……
关于“怎么吃”这个问题，很多园区正在起步，而对于创新港来说，正朝着“如何吃得更好”的目标在努力。2015年10月正式开园以来，创新港已有飞凡汽车、智己汽车、蔚来汽车、零束软件、保时捷工程、捷能智电等众多知名车企入驻。在吸引企业入驻的同时，餐饮服务也在不断推陈出新，目前园区有2个食堂，可供4000人同时就餐。此外，园区还有3家便利店、3家咖啡饮料店、7家各式小餐饮店。
“吃”成了园区文化的重要体现，也成为吸引员工、留住人才的一种手段，甚至还是促进企业员工转型的一种方式。在园区入口处，一家名为“夜航飞行”的咖啡馆，是很多员工午休时段的好去处。坐在落地窗前，在几十种特色咖啡中挑选一杯，晒晒太阳，再来一份甜品或面包，温馨又惬意。
从之前每天接待100多人到现在近400多人，这家咖啡馆的“幕后操盘手”张珏也是“汽车人”出身。2022年，在园区内一家知名车企工作几年后，他选择在园区创业，开了这家“企业楼下的咖啡馆”。不断更新、紧跟时尚口味的做法，让这家咖啡馆很快成为园区的“网红”。“可能是我们的装修风格非常简约现代，价格比较实惠，口味也一直推陈出新，不仅吸引园区的白领，周边小区的居民也经常来光顾。”张珏说。
“很多园区的餐饮服务，给人的感觉是‘再难吃的大锅饭也要吃’，而对于我们园区来说，餐饮不仅是一门生意，更是一种贴心服务。”负责园区运营管理的总监顾立君表示，解决好员工吃饭问题是一篇“大文章”，需要花“大功夫”。从企业员工的需求到餐饮企业的入驻，都需要做前期调研，不能让入驻餐饮企业“没生意”，更不能因为吃得不好，被白领说“闲话”。“以园区食堂为例，我们承包给不同的运营商，这样互相有竞争、会比拼，最终目的是让员工吃得更好。”顾立君介绍。
顾立君说，他最希望看到在就餐时间，不同餐饮企业安排工作人员互相“试探”消息和菜品，打听有没有新品上架，受欢迎程度如何，这样最终受惠的肯定是企业员工。此外，顾立君还透露接下来园区的计划不仅要让员工“吃得好”，还要“更健康”。目前，园区已和周边医院达成初步合作共建协议，将会定期邀请医生、专家来到园区，为白领们提供诊疗服务。
撰稿：俞超
摄像：孙雨豪
编辑：卢泽斌
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