| 所在地区： | 安徽-- | 发布日期： | 2023年1月17日 |
近日，县市场监管局开展了“年夜饭”食品安全专项检查。
此次检查，该局按照“提前介入、严格备案、重点排查”的原则，以县域内具备承接“年夜饭”能力的餐饮服务单位为重点对象，对餐饮单位的证照、从业人员健康证明、食品加工场所环境卫生、食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品原料购进渠道，食品添加剂管理使用、进口冷链食品原料使用等情况进行了全面检查。对检查中发现的部分餐饮单位原料、半成品混放，消毒设施与供餐规模不相适应等问题，该局现场提出整改要求，及时消除安全隐患。
截至目前，该局出动执法人员216人次，检查餐饮单位56户次，检查发现问题均已当场责令整改，并现场监督改正。通过检查，进一步增强了餐饮单位食品安全责任意识，提高了管理能力。
下一步，该局将继续加强餐饮服务食品安全监管，持续开展对餐饮服务单位执法检查，督促经营者切实履行食品安全主体责任，指导餐饮服务单位做到引导消费者使用公筷公勺，适量点餐，文明用餐等，确保春节期间餐饮服务食品安全。
在此，县市场监督管理局也特别提醒广大消费者：外出就餐时，要选择证照齐全、内外环境整洁的餐饮场所，用餐后要保留好预订票据、发票等消费凭证。勤俭节约反浪费，建议按需适量点餐，尽量不要浪费，提倡“光盘”行动。如遇到食品安全、消费维权等问题，请及时拨打12315电话投诉举报。
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