一是强化隔离酒店监管。依托“防疫餐饮在线”开展线上线下一体化监管，在11家隔离点供餐单位烹饪、洗消、分餐等关键点位布局安装监控摄像头44个，视频信号全部接入“防疫餐饮在线”平台，及时查处违法行为。同时，强化快速检测，每日常态化开展隔离点食材检测，做到全程安全可控。10月以来累计检测4个项目190批次，检测结果全部合格。二是强化冷链食品监管。加强进口冷链经营食品“一码统管”，依托“浙冷链”系统，重点管控全区进口冷链食品生产经营单位，累计赋码261339张，赋码率100%，扫码数405006张，扫码率100%。实施进口冷链经营“一户一策”，对现有进口冷链经营主体分户建立电子档案，并针对性开展防疫指导、常态化排查，提升监管效能。三是强化网络订餐监管。大力开展“浙江外卖在线”应用集中攻坚行动，结合外卖封签查处时间窗口短特点，“蹲守”重点商户，截取外卖员取货入箱关键时机，让“不法商家”无所遁形。累计整治餐饮入网单位1688家次，问题闭环处置率100%，各项指标位居全市前列。探索外卖餐饮第三方监管协作模式，成立全市首支29人外卖餐饮社会监督员队伍，按月开展外卖餐饮“红黑榜”评定累计八期，取得较好社会反响。四是强化景区餐饮监管。以接待游客团餐单位、渔家乐等食品经营单位为重点检查对象，下沉一线执法人员，实行预警式管理，拧紧疫情防控和餐饮食品“安全阀”。同时，对配备“阳光厨房”的景区商户开展每日线上监督，对线上无法指导整改的问题隐患，安排执法人员入户指导，确保整改到位。