今夏持续高温，对禽畜养殖及食品行业都是不小的挑战。养鸡场是采取何种方式做好蛋鸡防暑降温，确保鸡蛋稳产稳供？23日上午9时，室外温度超过38℃，但位于后白镇的后岗养鸡场鸡舍内却是一片清凉。蛋鸡吹着风，吃着“营养餐”，在彼此“咯咯咯”的和鸣声中，产下一枚枚生态土鸡蛋。

“鸡的汗腺不发达，散热能力差，连续高温天气，蛋鸡容易‘闹情绪’。”后岗生态农业发展有限公司负责人刘松告诉记者：一只鸡每天产1枚蛋，可鸡舍温度一旦超过35℃，蛋鸡就会“罢工”，几乎不产蛋，此时必须给鸡舍降温。“我们在每座鸡舍前端3个侧面，都安装有大面积水帘，净水从顶端缓缓流下，通过蒸发带走热量。”刘松介绍，“后端的22台大型风机阵列，则与水帘形成协同效应，降温效果更强，鸡舍也由此获得了必要的通风。”

隔热性、密封性良好的鸡舍是蛋鸡舒适生活的基本保障，巨大的风机与水帘设施则为鸡舍开启了豪华“水冷”。通过电脑实施监控，当鸡舍温度到30℃左右时，该系统就自动打开。如果鸡舍温度超过33℃，鸡场会在水帘下方增加冰块进行降温。

要产出高品质鲜蛋，蛋鸡不仅要住得舒适，更要吃得营养。“我们的饲料以玉米和豆粕为主，不包含任何化学添加成分。”刘松说，进入夏季，蛋鸡更加敏感，需要在饮食上多下功夫。通过鸡舍内各种智能传感器，养殖人员密切监测蛋鸡吃食、产蛋等各方面状态，及时调整饲料成分比例，为蛋鸡提供“营养餐”，确保鸡场日产14万枚以上新鲜营养的鸡蛋。