今年三月，白土岗小学的餐厅投入使用，学校一百多名学生告别了牛奶、面包、火腿肠“老三样”的营养午餐，吃上了有肉有汤、有水果，营养健康的“热乎饭”。

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中午十一点四十分，白土岗小学的午餐铃声准时响起。学校老师系上围裙化身“服务员”，将热乎的饭菜摆上了餐桌，餐桌的每个座位都被塑料板隔开，每个学生都有属于自己的“专座”。今天午饭是莲花菜炒肉、鸡蛋汤、香蕉，荤素搭配、色味俱佳的“热乎饭”让学生们吃得津津有味。

“学校现在的午饭特别好，有米饭、炒菜和汤，或者就是各类面条，还有香蕉等水果。今天中午我吃了二碗米饭，味道好，吃得饱。”白土岗小学学生吕彦栋说。

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由于学校不少学生是留守儿童，吃饭常随意“对付”，营养难以保证，自开启农村义务教育学生营养改善计划后，简便的牛奶、面包、火腿肠营养餐，一开始孩子们还挺喜欢，但时间长了却不免厌食和浪费。为了让学生真正吃到有营养的午餐，白土岗小学校长吴能有了“改革”的想法。

“学生只吃营养午餐补助的牛奶、面包、火腿肠营养跟不上，经过我们和学生家长、教体局沟通协商，最后学校决定投资建食堂，让学生在学校吃一顿热乎饭菜。”吴能说，现在的午餐荤素搭配，营养均衡。

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就这样，短短两个月的时间，白土岗小学的食堂“火热开灶”，学生们吃上了暖胃又暖心的“两菜一汤”。“孩子中午能吃上学校热腾腾的午餐，让我们家长放心了，不再担心孩子饿肚子问题。”学生家长何建玲告诉记者，她作为学生家长，又是学校食堂的员工，每天看到学生吃得好，感到非常开心。

吴能介绍，为了把每一分钱花在学生身上，做饭需要的水、电、煤支出以及厨师工资费用全部由学校垫付，这无形当中增加了学校的负担，但为了让学生吃好、喝好，学校开源节流，确保国家的经费在学生身上用足用实。

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学生吃上“热乎饭”了，饭菜的安全性就显得尤为重要。“除了碗筷、餐具等物品用高温蒸车消毒外，学校还制定了教职工陪餐制度，便于及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。”吴能说，学校严格执行食品药品安全的管理规定，保障学生“舌尖上的安全”。

如今，白土岗小学的学生已经从“吃得上”“吃得饱”向“吃得营养”“吃得均衡”转变，教师和家长也反映，孩子们的精神状态好了，身体素质提高了，学习的劲头更足了，营养午餐真正变成了孩子们的“加油站”。