2022年1月19号上午，古林职高20级烹饪专业82名学生参加了一场别开生面的期末分流考试。五年贯通产学育人合作单位东福园行政总厨黄孝林先生、宁波开元酒店管理有限公司人力总监周晓君女士担任本次分流考试的企业面试官，学校烹饪专业特级教师仇杏梅担任校方面试官。

　　“如果今年年夜饭不能和家人一起团聚，你怎么看待?”“如果企业要求你加班，如何对待?”“如果师傅骂你，怎么办?”“对客服务和手头工作，优先处理哪一个工作?”“请用两个词形容一下兼职期间的感受?”参加面试学生自我介绍后，两位企业面试官向学生提出了各种问题。东福园黄孝林总厨给告诉参加面试学生，由于烹饪行业的特殊性，他从业30年来，没有在家吃过一餐年夜饭!这就是20级五年贯通班开班前上的第一堂企业名师课。

　　参加面试的82名学生，也给两位企业代表留下深刻印象。80%的学生有寒暑假在酒店打工经验;60%的学生表示喜欢烹饪这一职业、能吃苦耐劳、做事勤快。参加面试的同学涵盖中西热菜方向、中西面点方向，有13名学生担任学生会主席、部长、班级班长、团支书等学生干部，有20名学生是校竞赛队成员即将参加市级技能竞赛。面试过程中，黄孝林总厨当场招聘了6名学生作为准学徒，周晓君总监与2名女生互加微信，表示欢迎同学们去酒店体验工作岗位。“非常感谢学校给我们这次和行业大师面对面的机会，希望自己可以顺利进入五年贯通制班级，跟着学校名师、行业大师学习技能，提升自己的岗位能力，更好地适应未来的工作，做自己喜欢的事。”一位参加面试的学生表示。

　　为什么五年贯通班吸引这么多优秀学生填报呢?

　　据悉，古林职高烹饪专业结合几年实践成果——“四课堂三机制”现代学徒制模式，从2020年起尝试“五年贯通四方协同”中高职一体化工学融合岗位课程的育人模式，牵手百年老店东福园、宁波开元酒店管理有限公司、首旅南苑股份有限公司三家企业，首批33名五年贯通学生拜师11位甬城名厨，未来三年，每位师父将带领2-3名徒弟在后厨手把手教学，企业还出资让徒弟免费学习素养提升、饮食文化、酒店管理、就业创业等课程，这些课程由学校出面邀请资深教师面对面辅导授课。三年的理论和实践学习后，他们不仅从学徒成长为企业正式员工、骨干员工，还可以拿到大专文凭和高级工证书。