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区市场监管局切实保障“龙鳞坝”周边餐饮业食品安全

2019-08-30 浙江--
所在地区: 浙江-- 发布日期: 2019年8月30日
建设快讯正文
自从7月湖源乡“龙鳞坝”成为网红打卡地后,每日都有成千上万人涌入,现场是熙熙攘攘、人头攒动,而为了保障游客们舌尖上的安全,富阳区市场监管局常安市场监管所7名工作人员连续加班7周,送出了40张食品摊贩登记卡与20张食品经营许可证,这相当于常安市场监管所原先一年的工作量。

一是积极应对,提质提速。7月初“龙鳞坝”所在的湖源乡新一村街面上仅有5家小食杂店、3家小餐饮店,接待游客能力有限。但是,随后的网红效应让“龙鳞坝”周边一下窜出98个流动摊位和23家餐饮店。游客对“龙鳞坝”的狂热度远远超过了部门行动的速度和当地餐饮单位的接待能力。面对网红现象,富阳局常安所连续6次参加湖源乡政府牵头的协调会,并在会上提出,加速“龙鳞坝”餐饮单位办证和流动小摊贩整治计划,定时间、地点、品种、规模,亮证、亮价格。

二是加班加点,引导办证。为应对成千上万的游客和上百家新设立的经营户,富阳局制定周末值班计划,确保每天都有四名工作人员现场实地保障“龙鳞坝”周边食品安全和及时处理产生的投诉举报。虽然新设的上百家经营户属于无证无照的性质,但是面对兴起的网红经济,常安所没有因不规范就即刻取缔,而是秉持在保证食品安全的前提下,宣传引导其办证的理念,逐步逐户的规范。

三是群众跑0次,服务全上门。为让流动摊贩办证、营业两头兼顾,常安市场监管所与湖源乡政府、新一村形成了一种合作机制:由乡里进行统筹,村里收集资料,市场监管办证与送证。经过前期调查,湖源乡已划定“龙鳞坝”沿岸两侧长约1000米范围为流动摊位经营点,并统一购置100顶绘有“龙鳞坝”图案的帐篷供流动摊贩租用。常安所将《告知书》发放给餐饮经营户和流动摊贩,让其知晓办证需要准备哪些资料以及食品经营要求,然后由村网格员统一收集一寸照、身份证、健康证等资料。最后由常安所负责整理资料和注册登记,在第一时间将营业执照和食品经营许可证、食品摊贩登记卡送至经营户手中,并在现场进行明码标价和信息公示,真正做到了干部代替群众跑,群众一次不跑就能拿到证。

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