为进一步督促新马桥镇餐饮服务经营者落实食品安全主体责任，引导餐饮行业自律，保障辖区群众用餐安全。近期，固镇县市场监督管理局新马桥所开展“午间随机查餐”行动，利用12:00-13:00用餐高峰时段随机抽取检查辖区餐饮单位。

“午间随机查餐”行动是在全面整治餐饮店的基础上，随机抽取人流量较大的餐饮店开展现场检查。执法人员重点围绕餐饮店的亮照亮证经营情况、厨房内部环境卫生情况、食材采购储存和索证索票、进货查验、从业人员健康管理、餐饮具消毒情况以及制止餐饮浪费落实情况等关键环节开展监督检查。检查中，对发现的食品安全隐患问题，现场给予指导，要求餐饮服务单位对照整改项目清单进行限期整改，及时消除食品安全风险隐患。同时向餐饮服务单位宣传“制止餐饮浪费”理念和重要意义，督促餐饮单位完善各项管理制度，落实主体责任，把节约粮食融入经营理念，营造浪费可耻、节约为荣的良好用餐氛围。

截至目前，新马桥市场监管所已开展此项活动3次，检查餐饮单位9户，现场排查问题7个，均已整改到位。