萌娃化身小厨师，“色香味”里过端午
| 所在地区： | 上海-- | 发布日期： | 2024年6月7日 |
随着端午节临近，６月６日，新成幼儿园开展了一场别开生面的“小厨师”体验活动，带领萌娃们包粽子、做艾草饼，在劳动中体会浓浓的民俗风情和节日气氛。
在新成幼儿园“小厨师”体验室里，萌娃们戴上厨师帽、穿上小围裙，摇身一变成为一名“小厨师”，认真地进行揉面团、加艾草汁、擀面饼等工序，做起来有板有眼。
随着滋滋滋的油煎声响起，草绿的面饼逐渐披上了一层金色外衣，艾草饼散发的香气惹得萌娃们迫不及待地品尝一番。“这是我第一次尝试上锅制作美食，味道很不错，下一锅多加点糖就更美味了！”６岁的续伟航小朋友一边品味一边总结经验。
“来，小手捏紧粽叶。”花园里，同样是一片热闹的景象。孩子们将青粽叶放入小碗，再添上香糯米、花生、红枣、红豆等食材，接着用绳子精心捆扎。虽然包粽子的过程看似简单，但在最后的捆扎环节需格外小心，以防粽子露馅。
小朋友杨宛玲就遇到了一些挑战，因为粽叶太少导致漏米，她不得不拆掉重新加工，“平常店里买的粽子都是三角形的，但我们不会包，就找了一个更简单的方法，自己亲手包出的圆圆粽子也非常可爱。”她笑着分享自己包的粽子。
据了解，“小厨师”是新成幼儿园“小主人”特色课程之一，还包含小画家、小读者、小科学家、小木匠、小主播等Ｎ类体验项目活动，通过每月一主题的幼儿体验，让孩子们探索“小主人”的Ｎ种可能，促进幼儿全领域均衡发展。
新成幼儿园党支部书记、园长严晔介绍，本月幼儿园以“端午节”为主题，引导小朋友制作粽子、艾草肥皂、艾草门挂、驱蚊香薰袋等。“我们一直致力于把中华优秀传统文化融入幼儿园课程，通过开展各类体验项目活动，让幼儿直接感知、实际操作。他们在自发收集材料、开展研究、参与制作的过程中，不仅积累了传统文化知识，还培养了终身受益的生活能力和学习品质。”严晔说。
文字： 司舒舒编辑： 武利荣
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